Раннее ограничение питания по времени — это стратегия, которая предполагает перемещение всех приёмов пищи на время до 14 часов.
После этого идёт период голодания в течение 15 часов, это означает, что вы не будете ничего есть до завтрака следующим утром.
Проведённое недавно исследование изучало эффект раннего ужина (или исключения ужина), на борьбу с жиром.
Результаты исследования показывают, что ограничение питания временем с 8 до 14 часов улучшает сжигание жира в ночное время и смягчает перепады настроения, вызванные голодом.
Доктор Кортни Петерсон, руководитель исследования, говорит:
«Питание в течение более узкого окна времени, чем обычно, может помочь с потерей лишнего веса.
Мы обнаружили, что питание с 8 до 14 часов, после чего следует 18-часовое ежедневное голодание, поддерживает уровень аппетита на более ровном уровне в течение дня, по сравнению с питанием с 8 утра до 8 вечера, которое считается традиционным.»
Раннее питание соответствует суточным часам нашего организма и, таким образом, положительно влияет на здоровье, включая улучшение обмена веществ.
Метаболизм, как и многие другие функции организма, лучше всего работает в первой половине дня.
Это первая проверка раннего питания на потерю лишнего веса, которая показала снижение жировой массы у участников исследования.
В исследовании приняли участие 11 мужчин и женщин с лишним весом в возрасте от 20 до 45 лет.
Они следовали графику питания с 8 утра до 8 вечера в течение четырех дней, а затем — с 8 до 14 в течение следующих четырёх дней.
После этого исследователи оценили влияние раннего питания на аппетит, сжигание калорий и жира.
Участники получали одинаковое количество калорий, после чего был исследован обмен веществ, а также измерялся аппетит с помощью визуальной аналоговой шкалы.
Результаты показали, что ограничение питания по времени увеличивает сжигание жиров в ночное время, сокращает ежедневные колебания чувства голода и повышает гибкость обмена веществ, благодаря известной способности организма переключаться между сжиганием углеводов и жиров.
Профессор Дейл Шоллер, представитель общества The Obesity Society, добавил:
«Эти предварительные выводы впервые показывают на людях то, что мы видели на животных моделях — что время питания в течение дня оказывает воздействие на наш метаболизм.»
