Финики — очень питательная пища, и некоторые говорят, что они могут помочь для похудения. Однако научных доказательств в поддержку этого утверждения достаточно мало.
Результаты некоторых исследований предполагают, что употребление фиников может быть полезно для людей, желающих похудеть, но для того, чтобы доказать эту пользу, требуется проведение дополнительных исследований.
В этой статье вы найдёте больше информации о пользе фиников для здоровья и питательных веществах, которые они содержат.
Полезны ли финики для похудения?
Существует очень мало исследований о влиянии фиников на потерю веса.
Ученые, стоящие за одним исследованием, отмечают, что основной способ предотвращения ожирения включает ингибирование панкреатической липазы, фермента, который вырабатывает поджелудочная железа. В ходе исследования они протестировали экстракт фиников и обнаружили, что он подавляет выработку этого фермента.
В ходе клинического исследования 2020 года учёные обнаружили, что употребление трёх фиников в день не приводит к увеличению индекса массы тела (ИМТ). Из этого можно сделать вывод, что можно есть небольшое количество фиников каждый день, и это не приведёт к увеличению веса.
Авторы исследования отмечают, что, хотя финики содержат много сахара, у них очень низкий гликемический индекс, что означает, что они оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем продукты, содержащие обычный сахар.
Другие ученые отмечают, что диеты, сочетающие в себе продукты с высоким содержанием жиров и высоким гликемическим индексом, способствуют увеличению веса. Поэтому если вы любите сладкое, может быть полезно заменить другие сладкие продукты финиками.
Пищевая ценность фиников
Ниже приводится информация о питательной ценности для 100-граммовой (г) порции фиников, что эквивалентно примерно четырем финикам.
| Питательное вещество | Количество | Единица измерения |
|---|---|---|
| Калории | 277 | калории |
| Общий жир | 0,15 | г |
| Белка | 1,81 | г |
| Углеводы | 75 | г |
| Волокно | 6,7 | г |
| Витамин А | 149 | международные единицы |
| Витамин В6 | 0,249 | миллиграммы (мг) |
| Медь | 0,362 | мг |
| Калий | 696 | мг |
| Магний | 54 | мг |
| Марганец | 0,296 | мг |
Согласно рекомендуемой суточной норме, в основе которой лежит рацион в 2000 калорий, этот размер порции обеспечивает около 14% дневных калорий, а также 27% углеводов, 24% клетчатки, 15% калия и 4% белка.
В исследовании 2013 года сообщается, что финики также содержат следующие компоненты:
- Ферменты: Эти вещества вызывают биохимические реакции в организме.
- Фенольные кислоты: Эти антиоксидантные соединения помогают защитить организм от болезней.
- Каротиноиды: Эти красные, жёлтые и оранжевые пигменты играют определённую роль в различных функциях организма.
Польза фиников для здоровья
Финики имеют ряд полезных для здоровья свойств. К ним относятся:
Стимулируют роды
Врачи иногда вызывают роды с помощью определённых гормонов, но эти вещества могут вызвать негативные последствия для здоровья матери и ребёнка.
Исследование, проведённое в 2017 году и изучавшее влияние потребления фиников на поздних сроках беременности, показало, что оно снижает потребность в стимулировании родов гормонами. Это решение оказалось безопасным, так как оно не вызывает побочных эффектов.
Снижают симптомы болезни Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера является наиболее распространённой причиной деменции, заболевания, которое влияет на память и способность мыслить.
По мнению авторов исследования, проведённого в 2015 году, применяемые сегодня меры по задержке начала или замедлению прогрессирования болезни Альцгеймера неэффективны.
Исследование показало, что пищевые добавки с экстрактом фиников оказывают нейропротекторное действие на грызунов, генетически предрасположенных к болезни Альцгеймера. Исследователи пришли к выводу, что финики могут снизить риск развития этого заболевания и замедлить его прогрессирование.
Улучшают уровень холестерина
Высокий уровень холестерина может увеличить риск сердечных заболеваний. Одно из исследований, проведенное в 2020 году, оценивало влияние употребления трех фиников в день на уровень холестерина.
Результаты показали, что у участников, которые ели финики, был более высокий уровень «хорошего» холестерина, который помогает удалить вредный тип холестерина. Кроме того, уровень общего холестерина у участников был ниже, также они сообщили о лучшем качестве жизни.
Уменьшают воспаление
Учёные, проводившие исследование в 2020 году, полагают, что употребление продуктов, уменьшающих воспаление, может снизить риск развития хронических заболеваний.
Обнаружив, что финики обладают противовоспалительными свойствами, они пришли к выводу, что регулярное употребление фиников может повысить иммунитет и помочь предотвратить хронические заболевания.
Помогают бороться с раком
Финики могут помочь бороться с раком или предотвратить его. В одном из исследований было обнаружено, что финики могут улучшить функцию печени и подавить рак печени.
В другом исследовании было показано, что финики могут помочь сохранить здоровье кишечника и снизить риск развития колоректального рака. Ещё одно исследование показало, что сухофрукты, в том числе финики, могут помочь предотвратить рак пищеварительной системы.
Риски и важные моменты
Финики — очень питательная пища. Поскольку в них много растительного сахара, рекомендуется ограничить их потребление максимум тремя в день.
Фрукт также доступен в качестве добавки, но учёные не исследовали его безопасность в этой форме. Кроме того, на сегодняшний день нет информации об одобрении таких добавок регулирующими органами.
Учитывая вышесказанное, прежде чем принимать пищевую добавку рекомендуется проконсультироваться с врачом,.
Как включить финики в рацион
Существует несколько способов, как включить финики в свой рацион. Например:
- Завтраки: Добавьте финики в овсянку, другие каши или хлопья.
- Салаты: Добавьте финики в свежие фруктовые или овощные салаты.
- Перекус: Финики очень хороши для перекуса в течение дня.
- Обеды и ужины: Финики можно добавлять в рагу, супы и запеканки.
- Смузи: Сделайте смузи с финиками, йогуртом, бананами или другими фруктами.
- Десерты: Нафаршируйте финики миндальным маслом и посыпьте сверху ягодами или измельчённым арахисом.
- Энергетические шарики: Смешайте финики, несладкий кокосовый орех и грецкие орехи, перемолов их в блендере до получения однородной массы. Добавьте немного ванили и соли, скатайте шарики и положите в холодильник.
- Заменитель сахара: Пюре из фиников можно использовать в рецептах в качестве заменителя сахара.
Другие общие советы по снижению веса
Национальный институт сердца, лёгких и крови отмечает, что для похудения будет полезно предпринять следующие меры. К ним относятся:
- Снижение потребление калорий: Человек с избыточной массой тела может придерживаться диеты с дефицитом 500-1000 калорий в день. Это должно привести к потере веса на 0,5-1 кг в неделю.
- Придерживайтесь принципов здорового питания: Старайтесь сосредоточиться на питательных продуктах, фруктах, овощах и цельных зёрнах. Также следует включить в рацион орехи, бобы и нежирное мясо.
- Регулярно занимайтесь физическими упражнениями: Специалисты рекомендуют взрослым заниматься не менее 150 минут упражнениями умеренной интенсивности в неделю. Если вы желаете похудеть, хорошей долгосрочной целью будет занятие спортом не менее 30 минут каждый день.
Коротко о пользе фиников для похудения
Из-за ограниченности научных исследований пока рано говорить о том, помогают ли финики при похудении. Однако имеющиеся данные показывают, что употребление небольшого количества фиников в день не приводит к увеличению веса, несмотря на высокое содержание сахара.
Поскольку финики очень питательны, они могут быть полезны для профилактики других заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и некоторые виды рака. Однако для подтверждения этих преимуществ необходимы дополнительные исследования.
