Низкоуглеводная или кето-диета в ряде случаев может привести к поносу и другим проблемам с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ).
В некоторых случаях понос или проблемы с желудочно-кишечным трактом могут быть краткосрочными, пока организм приспосабливается к новой диете. Однако иногда эти проблемы могут быть более длительными и даже сохраняться после отмены диеты.
В этой статье мы объясним, что почему кето-диета может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом, расскажем о других возможных симптомах, а также о том, как облегчить симптомы и когда нужно обратиться к врачу.
Что такое кето-диета
Кетогенная диета, или кетонная диета, — это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белков и очень низким содержанием углеводов.
Читайте также: Низкоуглеводная диета для начинающих
Как правило, в качестве источника энергии организм использует углеводы. Когда углеводов в организме недостаточно, он переходит в состояние, называемое кетозом. Во время кетоза организм расщепляет накопленный жир для создания молекул, называемых кетонами, которые он использует в качестве топлива вместо углеводов.
Исследования кето-диеты показали, что она может успешно помочь похудеть, улучшая окисление жиров. Окисление жиров — это процесс, в котором организм расщепляет жирные кислоты.
Дополнительные данные, полученные в ходе исследований на человеке, свидетельствуют о том, что кетонная диета может оказывать благотворное влияние на уровень сахара в крови и инсулинорезистентность, среди прочих маркеров здоровья.
Несмотря на данные, подтверждающие преимущества низкоуглеводной диеты, другие исследования свидетельствуют о том, что такой способ питания может иметь некоторые неблагоприятные последствия. К ним могут относиться:
- понос
- запор
- рвота
- боли в области живота
Причины проблем с пищеварением
Как и любые экстремальные изменения в рационе питания, в начале кетогенная диета может повлиять на желудок и кишечник, вызывая проблемы с пищеварением.
В некоторых случаях проблемы с желудочно-кишечным трактом могут сохраняться на протяжении всей кетонной диеты. Для достижения и поддержания кетоза нужно употреблять большое количество жира и совсем немного углеводов. Иногда организм с трудом приспосабливается к высокому содержанию жира в такой диете.
Есть несколько других причин, по которым люди, придерживающиеся кетонной диеты, могут испытывать проблемы с желудочно-кишечным трактом. К ним относятся:
Микробиота
Микробиота — это совокупность микрофлоры и микрофауны кишечника, микроорганизмов, обитающих в желудочно-кишечном тракте. В основном они состоят из важных для здоровья бактерий, которые, в том числе, помогают организму усваивать питательные вещества.
Исследование 2019 года показало, что диета с высоким содержанием жиров может вызвать воспаление желудочно-кишечного тракта, снижение содержания полезных жирных кислот и неблагоприятные изменения в микробиоме кишечника.
Однако другие исследования показали, что кетонная диета может оказывать положительное воздействие на бактерии кишечника бактерии. Сделать определенные выводы основываясь на научных данных, пока нельзя, но очевидно, что реакция кишечника на низкоуглеводную диету во многих случаях индивидуальна.
Высокое содержание жиров
Для разложения жира, печень должна вырабатывать желчь. Диета с высоким содержанием жира требует, чтобы печень выделяла больше желчи. Поскольку желчь является натуральным слабительным средством, избыточное количество может проталкивать отходы пищеварения через желудочно-кишечный тракт быстрее, чем обычно, что приводит к поносу.
Большое количество жира и низкое содержание углеводов в рационе кетогенной диеты также может привести к другим желудочно-кишечным симптомам, например, тошноте и вздутию.
Искусственные подсластители
Кетогенная диета допускает замену сахара искусственными сахарозаменителями. Исследования показали, что чрезмерное потребление некоторых искусственных подсластителей может вызвать слабительный эффект, что приводит к поносу.
Другие симптомы
Диарея может быть не единственным симптомом, который проявляется на кето-диете. Также могут наблюдаться:
- запор;
- судорога;
- вздутие живота;
- тошнота;
- боли в области живота;
- рвота.
Как облегчить симптомы
В случае, если у вас возникли проблемы с пищеварением из-за кетогенной диеты, следующие советы помогут облегчить симптомы:
- Ешьте больше клетчатки: Пищевые волокна помогут облегчить запор или понос. Зелень, огурцы, брокколи и обычная капуста — вот некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки, которые подходят для низкоуглеводной диеты.
- Ешьте меньше молочных продуктов: Увеличение доли цельных молочных продуктов в рационе может выявить непереносимость молочных продуктов, распространенными симптомами которой являются понос, вздутие и повышенное газообразование.
- Действуйте плавно: Резкие изменения в рационе питания могут нарушить работу желудочно-кишечных бактерий. Плавное включение в кето-диету за счет медленного уменьшения количества углеводов и увеличения количества жиров может помочь организму лучше адаптироваться.
- Больше пейте: Употребление жидкости может помочь облегчить запор. При поносе также нужно много пить, чтобы восполнить потерю жидкости. Питьевая и минеральная вода может помочь восполнить эти жидкости и электролиты.
- Добавки с пробиотиками и пребиотиками: Прием пробиотических добавок или увеличение в рационе доли продуктов, богатых пробиотиками и пребиотиками, может эффективно поддержать кишечные бактерии во время кето-диеты. Это поможет снизить негативное воздействие диеты на пищеварение.
- Употребляйте ферментированные продукты: Употребление ферментированной пищи, например, квашеной капусты, может помочь улучшить пищеварение, и, возможно, облегчить запор или диарею.
- Сократите потребление заменителей сахара: Это поможет устранить симптомы, вызванные этими сахарозаменителями.
