Наши древние предки существовали в мире стресса и дефицита. Еда часто была недоступна, и периодическое голодание было распространенным явлением. Такая форма существования оставила генетический след с ключевой информацией о нашем здоровье. Периодическое голодание уменьшает повреждение, вызванное свободными радикалами, регулирует воспалительные процессы в организме и предотвращает формирование раковых клеток.